トランス脂肪酸との付き合い方

　皆様、こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

 

　今日の沖縄は曇り時々雨。梅雨時期なのでずっと同じ天気です。予想最高気温は27度です。しかし、驚きました。県内の新型コロナ陽性確認が二日続けて二千人台でした。徐々に病床使用率も上がってきています。今日は月曜日なので、元々の検査数が少ないですが、明日以降が心配です。ウイルスが雨と共に流されるようにと、願うばかりです。では、本題へ。

　トランス脂肪酸を多く摂ると、血中の LDL コレステロールが増えるばかりでなく、HDL コレステロール（善玉コレステロール）が減る。

 

 

　しかしここでも理論と現実の違いの可能性がある。

 

 

　コレステロールが増減する以外のメカニズムも現実にはあると考えたほうがよい。

 

　いまだに不明の問題もある。

 

 

　人工的につくられるトランス脂肪酸は健康に害を与えることが明らかだが、天然のトランス脂肪酸では、健康に及ぼす影響は不明だ。

 

 

　また、たくさんの種類があるトランス脂肪酸の中でどのトランス脂肪酸が悪影響を及ぼすのかについても、研究結果は出ていないのだ。

 

 

　

　沖縄本島中部、読谷村の海岸です。

 

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これを実践するだけで、楽しく食事をして、健康的に若々しく、やせることができます。高血圧や糖尿病も予防するので、コロナウイルスにもかかりにくくなると思います。「病気にならない食事の極意」よろしくお願いします。

 

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