ずんだ餅

きょうは冷たい風が吹いて温度も

上がりません。

全国的に寒い日となりましたね。　((((´；ω；｀))))

 

朝　今晩の献立の材料を冷凍庫の中にある物でと探していたら

暮れに買っておいた「枝豆」があったので

お餅もあるし、　おやつに「ずんだ餅」をと思い、久し振りに作った。

 

冷凍の豆なので塩も効いているし砂糖を少々を使えばいい・・・・

 

すり鉢で柔らかく茹でた豆を鞘から取り出し

すり鉢ですり潰す。砂糖を入れたらツヤツヤしてしっとりしてくる。

冷凍豆なので香りはたたないのは仕方ないわね。

これで味見して出来上がり・・・・・

 

その家庭で味の好みも違うから手つくりは面倒だけど

作る面白さも味のうちです。

お餅は柔らかく茹でてから一口大にちぎる。年寄りは喉につまるからね。危ない””危ない””

 

ずんだ豆をのせて柔らかいうちに頂く。

 

一口サイズにちぎった餅

 

不格好なずんだ餅の出来上がり・・・

夫婦二人でお茶にしましょうか。

まずかろう　　うまかろうの感想はあとで聞きましょう。