豚肉と根菜の味噌煮 厚揚げのニラダレ 2023-08-12 00:21:00 | 日記 ◆ランチ豚肉と根菜の味噌煮厚揚げのニラ焼レタスときゅうりのサラダ納豆味噌汁日本酒レンコン、ごぼうがあったので、豚コマと味噌煮にしてみた。味がしゅむと非常に美味しい。これは、またやりたい一品。あとは厚揚げのニラダレに、レタスサラダ。飯なしだが、まずまず満腹でした。ごちそうさま。
肉じゃがコロッケ キャベセン 2023-08-11 05:47:57 | 日記 ◆ランチ肉じゃがコロッケキャベセン納豆味噌汁ご飯日本酒豚ひき肉200とじゃがいも500に、飴色玉ねぎでコロッケ。時間と手間かかるが、美味しく出来る。食べた感じは、ほぼメンチカツ状態です。(^^)これ食べるとそこらに売ってる、じゃがいもパウダーの偽コロッケには、戻れません。(笑)ちょっと、野菜が余ってヤバいのがあったので、それもフライにしてみた。こんなことするから、肥るのです。えっと、昨日測ったら、59.5まで戻りました。炭水化物200g以下と、脂質基準値以下をやると、一週間で戻せるようです。(でも、まあまあしんどい)(笑)ごちそうさま。
麻婆豆腐 かぼちゃの煮物 2023-08-10 00:48:52 | 日記 ◆ランチ麻婆豆腐かぼちゃの煮物納豆味噌汁日本酒ご飯この次の日、体重図ると61.1であった。なので、現在、週に2回お米レス。ロカボってやつですかね。ヤッパリ、ご飯これでも喰い過ぎだったのかもしれない。ちなみに、昨日の栄養価は↓お酒入れて、1970kal。脂質は38g、炭水化物220g(ご飯夜食のみ200g)。こんな感じにして、さあどうなるかですね。これでも駄目なら、酒減らすしかないけど…🤔ごちそうさま。
トンテキ 水菜サラダ 2023-08-09 00:24:00 | 日記 ◆ランチトンテキ水菜サラダ味噌汁納豆ご飯日本酒トンテキは、四日市トンテキ風。ガーリック乗せて頂きました。水菜はきゅうりと合わせました。がっつり、サッパリ、ご飯が進みますが、体重増えて困ります。(笑)ごちそうさま
鯖の味噌煮 ピーマン入りきんぴらごぼう 2023-08-08 20:54:49 | 日記 ◆ランチ鯖の味噌煮ピーマン入りきんぴらごぼうキムチ納豆味噌汁日本酒ご飯定番、鯖の味噌煮に、ピーマン入りのきんぴらごぼう。この歳になるとこういうのが、一番しっくりくる。ごちそうさま。