こごみとたらの芽（促成栽培-初収穫）

前回のブログアップから4日目、たらの芽とこごみはようやく収穫時期を迎えました。まだまだ出始め状態ですが早速収穫し、ひと足（山形では二足？）早い試食と行きます。

チョッと小さいが食べ頃？のこごみ

こちらはたらの芽

やはり、試食の料理方法は「天ぷら」が一番！

こごみとたらの芽の天ぷら

春に採れる「天然物」ほどの香りと味はしないが、この時期ひと足早い春の味覚は格別です。