輪が広まる広まる

こんにちは

風の強い日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

やまびこ農場は里芋の出荷を行っていました。
出荷もひと段落して、今はじゃが芋の種まきに向けて準備中です。

じゃが芋といって、ドキッとする読者様はいらっしゃるでしょうか？
去年じゃが芋掘った人、ブログ見てる？

「あ、私が掘った・・。」
「あ、あの労働がよみがえる・・。」

色々ありましたねぇ。
いもほりは・・・。
結構いい出会いも多かったと思います

まあ、そんな色々な思い出を蘇らせながら、今日もじゃが芋の種と戦うのです。


あ、里芋結構出荷大変です。
なんというか、だぶついてしまって、生産量と消費量のバランスが悪いようです。

みんな！
里芋を食べよう！

ではまた

里芋の保存方法

こんにちは

いかがお過ごしですか？
やまびこ農場は、里芋の出荷とじゃが芋の芽だしで大忙しです。

里芋って今頃掘るの？
と、思っている方もいるかもしれません。

確かに収穫の掘り取りはもう少し前でした。
でも、やまびこ農場は掘っています！

収穫ではありません。
私たちは収穫した里芋の保存を土の中でやっているからなのです。

つまり、収穫に一度に一斉に掘って
保存のためにまた埋めて
出荷のためにまた掘っています。

いやー
大変そうでしょう？

いや、実際大変なんですけど
なんだか、里芋は掘り出して保存がうまくいかないのです。
腐ってしまったり、
乾いてしまったり、
この寒さで芋が凍ってしまったり・・・。
色々あるのだ

考えた末、土中保存をしているのですが
なにせ、土も芋も重いオモイ

なんか、
こう、
効率的に
大量に
芋をさばける方法はないものでしょうか？

私たちも考えているのですが、
何かいい考えがあったらぜひ教えてください！

これぞすばらしい！！

という案には、
もれなく里芋100キロプレゼントしますー
（そんなに食べないか）

そんなやまびこ農場でした。

では、また

豆まきの日

こんにちは

今日は豆まきの日ですね。
鬼は外、福は内
なんていうのですが、結局まく前に全部豆食べちった。。。

まーいいかー
と思い今日も一日終わるのでした。

ではまた

本日のやまびこ農場

こんにちは

皆様いかがお過ごしでしょうか。

やまびこ農場は、早くも春一番作業です。

それは種芋きりです。

芋の頂芽を見極め、縦に50～60ｇづつ切ります。

一日一人約200キロをきります。

全力投球です。

二月になるや否や、もう種をまく時期になっています。

よって種芋きりは急がれる作業なのです。

どうぞ応援よろしくお願いします