ハワイの味

8月9日（日）にワイキキの街で見かけたガーリックシュリンプの屋台。。。

結構な行列ができていて、人気があるんだな～と思い、確かに美味しそうなので食べてみたいな、でも晩御飯が屋台のお弁当ってのもちょっと寂しいかな、と、食べず仕舞いでした。

でも！次の日、「今日の夕食はガーリックシュリンプにしよう」ということに決めたのですが。。。

8月10日は、月曜だったので屋台がお休みでした（涙）

で、結局食べ損なったガーリックシュリンプを、家で作ってみました（笑）

　

名付けて、ババガンプ・プレート（笑）←フォレスト・ガンプ、懐かしいでしょう～

エビの味付けは、クックパッドさんを参考に、白ワイン、ニンニク、塩、オリーブオイルです。

おお～これこれ、この味～！！。。。ってハワイで食べてないけど（笑）、多分こんな感じに近いはず。

もう一つ、ハワイの味。。。アヒ・ポキです。

　

アヒはマグロのこと。ポキは、まあユッケみたいなものですね。

これもクックパッドさんを参考に、ごま油、醤油、それにふりかけで味付け。「かさ」を増すためにアボカドも入れましたが、マグロだけ先に漬けおきしておきました。

我ながら、どちらも美味しかったです♪　これはどちらも、リピありかな♪