March 2, 2020 郡山市＊Brain Buster(ブレーンバスター)

お昼は久しぶりにブレーンバスターさんへ



限定メニューは今日が最終日
今日は朝から煮干しの気分だった...



いつもの席へ





ネコのGIGUS(フルアーマー)&リブチャーシュー
フルアーマー→味玉1個・チャーシュー2枚・海苔2枚



厚切りの低温調理チャーシューはふかふか柔らか



リブチャーシューは味がよく染み、箸でほぐせるほどの柔らかさ
脂身はプルンプルン



プツンと歯切れのよいストレート麺
んまい！



時々麺を海苔で包んで...



鶏・豚のコラーゲンスープに煮干し出汁を合わせた上品なスープ
煮干しのえぐみや脂のくどさは一切無し
大好きな一杯です
今日も大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした


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