April 8, 2023 大玉村＊宇山

出勤前に食べ歩き
お昼ごはんをいただきに宇山さんへ



屋号はそのままですが、経営者は変わったそうです(4月1日より営業開始)
当面、営業日は以前と同様、土日祝日とのこと
メニューも以前と同様、もりそば並盛・大盛の2つだけ
今後はSNSを立ち上げ、こちらで営業日等、情報を発信するそうです



テーブル席は以前のまま
お座敷スペースは使用しないようです(Staff Onlyの貼り紙あり)
　　


もりそば(大盛)



均一に切り揃えられた美しいお蕎麦
青みがかっています



小鉢は山形県産・無農薬下仁田ねぎのお浸し
酢味噌がついています



コシの強く、噛むほどにお蕎麦の旨みを感じます



お出汁が香るつゆは濃いめの味付けなので、蕎麦にちょこっとつける程度で…
以前の店主様の打つお蕎麦とはまた違う美味しさです
今後の展開が楽しみです
大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした



敷地内の桜は桜吹雪でした…


◆Past Articles◇
July 30, 2022 もりそば(大盛)
May 14, 2022 もりそば(大盛)
March 27, 2022 もりそば(大盛)
October 2, 2021 もりそば(大盛)
July 3, 2021 もりそば(大盛)
April 25, 2021 もりそば(大盛)
April 3, 2021 もりそば(大盛)
June 28, 2020 もりそば(大盛)
May 18, 2019 もりそば(大盛)
July 21, 2018 もりそば(大盛)
October 29, 2017 もりそば(大盛)
May 29, 2016 もりそば(大盛)

March 21, 2022 郡山市＊十割そば会亀田本店

新潟からの帰宅途中、晩ごはんをいただきに十割そば会へ
オープン当日に食事して以来…



メニュー(ほんの一部)
軽く済ませたい…


　
山菜そば



届いた途端、お出汁のいい香り…



やわらかめのお蕎麦



たまにこういうお蕎麦が食べたくなります
美味しくいただきました
ごちそうさまでした


◆Past Articles◇
【武蔵亭】
April 3, 2019 山菜そば(温・大盛り)&いか天・海老天(オープン当日)

February 5, 2023 須賀川市＊藤田

お昼ごはんをいただきに藤田さんへ



人気店なのでいつ行っても賑わっているのですが、お昼時でも今日はガラガラ…
ご店主様も不思議がっていました



小上がり席へ



メニュー(一部)





そば茶をいただきながらしばし待ちます

　

かき揚げせいろ蕎麦(大盛り¥400)



均一に切り揃えられた美しいお蕎麦
緑がかっています

　

大きなかき揚げは薄い衣でサックサク
油っぽさはありません
ごぼう・人参・長ねぎ・れんこん・さつまいも・椎茸・三つ葉・小海老・桜海老…



かき揚げはお塩でいただきました



起き上がり小法師、可愛い♡



程よいコシのあるお蕎麦は風味がよく、甘みもあります
しっかり水切りされていて水っぽさが無いので、出汁のきいたつゆの味が薄まることなく、最後まで美味しくいただきました



とろみのあるぞば湯も濃厚で美味しかった
そしておなかいっぱい♡
今日も大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした


◆Past Articles◇
February 25, 2018 かき揚げせいろ蕎麦

November 28, 2022 郡山市＊勇屋

出勤前に食べ歩き
お昼ごはんをいただきに訳あってまたまた勇屋さんへ
一番に着席…



メニュー(ほんの一部)





やって来ました♬



煮込かつ丼



ごはんはカツに埋め尽くされている〜



なめこ・豆腐・三つ葉のお味噌汁



濃いめのつゆでサッと煮込まれたカツはサックリ噛み切れます
味が染みつつ、歯ざわりが残された玉ねぎ
カツを覆うほどの溶き卵



かために炊かれたごはんもたっぷり盛られ、大満足の逸品でした
今日も大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした





◆Past Articles◇
November 25, 2022 カレー南蛮そば
January 7, 2022 鍋焼きうどん(冬季)
December 8, 2021 鴨南蛮そば
November 4, 2021 カレー南蛮そば
July 26, 2021 茗荷おろし蕎麦

November 27, 2022 石川町＊蕎麦美人

仕事帰りに食べ歩き
お昼ごはんをいただきに蕎麦美人さんへ



13時10分頃に到着
この日ラストのお客になりました
ギリギリセーフ！



メニュー



海老天ざる(大盛り)



頭付きの海老が2尾も！
さつまいも・かぼちゃ・茄子・ピーマン・れんこん・えのき茸・舞茸・春菊…
分からない葉っぱも
サックリ揚がっています…



白く、透き通っていて美しい…



のど越しがよく、コシのあるお蕎麦



とろみのあるそば湯でつゆもすべていただきました
今日も大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした


◆Past Articles◇
July 1, 2022 かき揚げ天
June 24, 2022 キス天ざる