August 19, 2023 郡山市＊傍家

お昼ごはんをいただきに傍家さんへ



前回は予約なしでたまたま利用出来ましたが、今回は予約をしてから伺いました



9月は営業日が限られています
　　


メニュー





前回利用したイス席へ
寄せ豆腐とお新香をいただきながら、お料理を待ちます



出汁巻き玉子
お出汁がジュワ〜



天もりそば(大盛り)



細く切り揃えられたお蕎麦
せいろ2段に盛られています



ツルッとし、しなやかでコシもあります
ほんのり甘さがあるつゆもとっても美味です



なす・オクラ・かぼちゃ・キス・海老
薄い衣でカラッと揚がっています



すっかり傍家さんのファンになりました
利用する際は予約をすることがオススメ
今日も大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした


◆Past Articles◇
July 10, 2023 出汁巻き玉子&天もりそば

July 10, 2023 郡山市＊傍家

お昼ごはんをいただきに傍家さんへ
初めてお伺いするお店です
定休日が火・水・木の為なかなかタイミングが合わず、ようやく訪問が叶いました



場所はちょっと分かりづらく、入り口(幟)を見逃してしまい、町をもう一周…
🅿に車を置き、小道をとことこ歩くと…



建物が
向かって右側のドアは住居スペース



左側のドアがお店です
ご夫婦が暖かく迎えてくださいました
下駄箱に履物を置き、店内へ



縁側を歩き、



イス席のお部屋へ
芝生が美しいお庭を眺められます
座布団席のお部屋もありました





メニュー





まずはお通し
寄せ豆腐ときゅうりの辛子漬け
お豆腐に出汁のきいた餡がかかり、わさびが添えられています
優しいお味で、わさびの辛さがとてもよいアクセントに



出汁巻き玉子



ふんわりとし、ジュワ〜っとアツアツのお出汁か…
美味しい♡



天もりそば



細く切り揃えられたお蕎麦



角が立ったお蕎麦
のど越し・歯切れのよいお蕎麦です
つゆは濃い目でほんのり甘さがあります



茄子・オクラ・キス・海老・かぼちゃ
サックリ&カラッと揚がっています



天ぷら用にお塩も用意されています



めいめいにそば湯が
小さくて可愛らしい湯桶



とても丁寧なお仕事ぶり
お料理にもご夫婦のお人柄がよく表れていました
通い詰めたいお店です
大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした

June 29, 2023 郡山市＊勇屋

お昼ごはんをいただきに勇屋さんへ



満車だったので諦めようとしたところ、1台出て来たのでそこへIN🅿



メニュー(一部)



お目当てのお蕎麦はまだ始まっていなかった…



天おろし蕎麦



海老・かぼちゃ・いんげんの天ぷらと大根おろし



別盛りの長ねぎ



つゆをたっぷりかけて…



細く切り揃えられたお蕎麦
ツルっとし、コシがあります



出汁がきいたキリッとした味わいのつゆ
そば湯で割っていただきました
茗荷おろし蕎麦も食べに行かなくちゃ…
今日も大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした


◆Past Articles◇
November 28, 2022 煮込みかつ丼
November 25, 2022 カレー南蛮そば
January 7, 2022 鍋焼きうどん(冬季)
December 8, 2021 鴨南蛮そば
November 4, 2021 カレー南蛮そば
July 26, 2021 茗荷おろし蕎麦

June 28, 2023 郡山市＊なみき庵

仕事帰りに食べ歩き
お昼ごはんをいただきになみき庵さんへ



今回、初めての食事



小上がりの窓際のテーブルへ



メニュー
この他に一品料理あり



ぶっかけそば



そばの芽・大根の千切り&おろしがたっぷり



揚げ玉と刻みねぎが別盛りで…



つゆをたっぷりかけて…
細く切り揃えられた美しいお蕎麦
コシがあり、のど越しがスッキリ
つゆはキレがあり、とても美味しかったです



途中で揚げ玉と刻みねぎをかけて…
カリカリ食感とコクをプラス



スッキリ&サッパリとしたぶっかけ
あっという間に平らげてしまいました
余ったつゆはそば湯で割り、揚げ玉を加えていただきました
大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした



次回は天ざるそばをいただこう…

April 19, 2023 須賀川市＊藤田

お昼ごはんをいただきに藤田さんへ



一番乗り
小上がり席へ



メニュー(ほんの一部)





お茶をいただきながら待っていると、次から次にお客さんが…
あっという間に満席に



アスパラガスの天ぷら
岩塩でいただきます
みずみずしく、サックサク



にしん蕎麦



にしんの他に山菜・三つ葉・柚子の皮、そして長ねぎ(別皿)

　

七味をかけて…
プツプツ切れることなく、ふっくらしなやかなお蕎麦



にしんはほんのり甘く、つゆと同様、品のよいお味
今日も大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした


◆Past Articles◇
February 5, 2023 かき揚げせいろ蕎麦(大盛り)
February 25, 2018 かき揚げせいろ蕎麦