14183 干し芋の製作

今日は天気が良かったので朝から紅あずまの干し芋を試しに三個製作
してみた。(本当のところは蒸し器に三個しか入らなかった）


通常は白色の干し芋用のサツマイモがあるのだが、インターネットで
紅あずまでも干し芋ができると書いてあったのでトライしてみた。

ちょっと大きめのためか蒸すのに約４０分かかり、８／２９に制作した
干し芋カット機で約9㎜幅にカットし、干したところが添付の写真である。
（後でホームセンタでみたら、ほとんど私の制作したものと同じような
　干し芋カット機が７０００円で売っていた・・材料費５００円程度の
　のものがである）　　

ここまでは順調に進んできたが、問題はこれからで約一週間天日干しした
後に本当に干し芋に仕上がるのか？？こうご期待と言ったところか。