鬼怒川で人気の和菓子

親切な方が持ってきてくださいました

鬼怒川「青柳」の草餅
とてもシンプルな外観です

でもよく見ると

すご～く！緑色が濃い！よもぎの葉の量がとても多いんです。
中味は〝こし餡〟
甘さが抑えられていて、
手作りの素朴さが感じられるあんこでした～。

材料がまたシンプル。包んであったビニールには


『草餅』とあり
原材料→小豆、砂糖、上新粉、よもぎ

これだけです。　だからとても素直なお味でおいしいんですね。

　・・・硬くなったら焼いてもおいしいそうです
　　　　　　餅の表面がこげて香ばしい香りがしそうです・・・

おじいちゃんとおばあちゃんがやっている
小さなお店だそうです。