『ビーフシチューをハヤシライスに作り替え···』

昨日のビーフシチューをハヤシライスに作り替えまして。

 

brunchの帰りに、松陰神社商店街にあるお肉屋さんで牛肉の切り落としを買い、その後細かく切った上で、バターと塩🧂少しだけを振り掛けて一度焼いた。それを余すところなくバターと共にビーフシチューの圧力鍋に投入。からの圧力を掛けて柔らかく。少し薄かったビーフシチューも、ハヤシライス🍛としての場合にはご飯🍚と共に食べるので少し濃いめが良いなと。故の塩味を牛肉にね。結果は良き。これは美味しかったね。