★★☆【リピしたい。教えたい】
【聞香杯】と【茶杯】 2杯目から注ぎます
細長い器に入れ、茶杯を被せます。ひっくり返し、【聞香杯】から【茶杯】に移します
今日は中国茶を♪
中国茶の淹れ方はいろいろで・・・
まずは洗茶を!
沸騰したお湯を入れ、一回目は捨ててしまします。
中国茶のホコリなどを取る目的です。
この洗茶は必要が無いと言う人も多いそうで、
プーアール茶は熟茶までに何年もかかっているので、洗茶しない方がいいみたい。
2つの茶器があります。
1つは、香りを楽しむ為の聞香杯。
1つは、お茶を頂く茶杯。
急須から、細長い【聞香杯】に注ぎ、それを茶杯に移します。
聞香杯で香りを楽しみながら、頂きます。
【adress】長崎市茂里町1-55 ココウォーク 5F
【phon】095-845-4871
【参考】
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