なまこ酢

いつもの魚屋さん

なまこの切ったのが売ってたから買った。
500円分

ナマコは結構高級品。
500円でこの量はお得。

本とはお茶の出がらしとさっと茹でてぬめりを取るそうだが
めんどくさいから酢で洗ってポン酢につける

ちょっと辛みで鷹の爪


うまいなぁ。酒がすすむぜ。