フキをとりましょう

うちの庭の西の隅、物置の陰にフキが密生してきた。
ので、いただくことにしよう。
ニラもそうだけど、時機を逃すと固くてまずくなる。
ということにようやく気付いたので、食べられそうなの全部取った。
そして、甘辛く煮つける。
柔らかくできました。（写真撮り忘れた）
ご飯のお供に最適。
今週はおかずの心配なし、なのでした。