桃源郷

岡山市錦町
駅前のOPA横の通りを西川に向いて歩き、西川とぶつかる角右手にあります。
盆栽茶屋と爺やの間の道を西川に向けて歩き、西川の向こう左手ともいえます。
建物の２階と３階がお店です。2階への階段入り口はのれんのかかったトコ。
　電話：０８６－２３４－１００１
営業時間：夜１７：００頃から
定休日：

６人で行って一人３０００円の料理をたのんだら、１０品くらい出てきました。
どれもあっさりめの優しい味、かつ、料理の味付けがすべてかぶる
こともなくおいしくて、デザートの杏仁豆腐も初めて食べる食感で
おいしくて満足度超高し。

お店の感じは香港台湾好きの方ならきっと気に入っていただける
ものと管理人は太鼓判押しちゃいます！
ぜんぜんおしゃれじゃないけど率直で実直な感じかつ雑然とした
雰囲気はなんだか妙～～に懐かしい。トイレ前の物置ちっくな
雰囲気もなんだかすっごく懐かしい

また行きます！

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また行きました友人７人でわいわい、
楽しかった～。
お店のおじちゃんにも「楽しそうですねえ。何の会？」と聞かれました（笑）
今日も美味しかったよー。
それと、最近はランチもやってるそうです。
こんどお昼に食べに行こうっと。

ひな市の料理教室

閉店。２００６年７月から「はむら」に吸収。ひな市としては新たな場所で再オープン準備中だそうです。

岡山市天神町５－２　十月館1階
　電話：０８６－２２５－６３６４
営業時間：料理教室（水～土曜日）１２：００～１４：００
　　　　　夜１７：００～２２：００
定休日：月曜日
料理教室料金　一回につき５０００円

天神町にある日本料理ひな市で、お昼の時間に
行われている料理教室に行ってきました。
カウンターに座って目の前で板長さんが作る料理のポイントをメモし
次々出される料理をいただきます。

一番最初に出されたのは５時間もかけて抽出された昆布だし。
それだけで美味しい！それにかつおぶしをふんだんに入れた一番だしは
何も味付けしなくても充分おいしく味わい深いものでした。油分がほとんど
ないのにあのコク。。和食はやっぱりすごいなあ(^^)

今日の料理は、鰆の片面焼き生姜酢みそ、新じゃがいものそぼろあんかけ、
かつおのたたき、納豆のがんもどき、新丸十ごはんなど。
デザートにはとっても美味しい焼きプリンが出され、目もお腹も満足。

料理の大事なコツやまかない料理なども教えてもらい、楽しく過ごしました。