ドルチェカサリンゴのティラミス

２０２３年１２月６日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
１２月前期は、ティラミス。
あのティラミスがパフェになりました。


前から。


後ろから。


上から。

マスカルポーネクリーム、サヴォイアルディ、コーヒージュレ、コーヒーシロップ、コーヒーメレンゲ、マルサラワインジェラート、ラムレーズンパンナコッタ、バナナキャラメリゼ、カカオチュイル、チョコレートプレート、ココアパウダー、アーモンドスライス、ハーブ

サヴォイアルディを使った本格的なティラミス。
ほろ苦のコーヒーゼリーとキャラメリゼしたバナナの甘さがたまりませんでした。

とってもとっても美味しかったです。

ドルチェカサリンゴ

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