平成三十年十月二十三日（火）先日の晝食――高田（廣島市南區段原）で蕎麥大盛のお晝セット、日本酒熱燗、酒の肴

　先日の晝食――高田（廣島市南區段原）で蕎麥大盛のお晝セット、日本酒熱燗、酒の肴

　先日も書いたが、廣島で蕎麥と云へば、段原の高田と決めてゐる。幸ひ、ネットでは有名でないのだが、店を訪れる毎に客が増えてゐるやうな氣がする。餘り有名になつて欲しくないのが本音である。

　相變らず、心地よい喉越しの蕎麥で、ほんのりかをりも感じられる。蕎麥つゆも私好みの關東風、廣島の人には濃いと感じるかも知れないが、私には之がちやうどいゝ。炊込ご飯も香の物も美味。

　たゞ、日本酒を熱燗で飮んだが、餘り批判的な事は云ひたくないが、リーズナブルな酒と云ふのは、醉ひ易いやうに思ふ。譬へば、鮨處ひと志で飮んだ而今は、簡單に醉ふ事がなく、心地よく飮める。日本酒の取揃へに拘らない店では、ビールを頼んだはうが無難だらう。酒の肴は、高田の知られざる名メニューである。

お茶のかはりに蕎麥湯が出される

日本酒熱燗と酒の肴


酒の肴

蕎麥大盛お晝セット

炊込ご飯

蕎麥大盛

藥味と蕎麥つゆ

香の物と蕎麦つゆ