テイクアウト

　珈琲・ココア・ホットチョコに限り、テイクアウト始めます。火曜日からですが。

　冬がとうとうやって来ました！駅周辺の飲食店とは違い、住宅地・郊外型の飲食店にはなかなか厄介な季節です。（個人的には、結構好きな季節だけど。ボードやスキーが出来るので・・・今年は出来るかな・・・。）知り合いのお店（カフェ）が二店閉店になりました・・・知られることなく去っていく・・山ほどこんなお店があるんです。冬が壁になるんです。

　そんな冬を、どうにかして少しでも味方にしようと考えています。なかなか出てこないですが。隙間を探して。
　今日は、日中は冬が敵でした。敵の間は、「wake cafe通信vol２」を作成。近々、お向かいさんのプロ御用達の「フーズバラエティすぎはら」の掲示板に貼ってもらってると思います。
　夜は、ご近所さん、常連さん、友人を中心に敵を倒してくれたので、痛み分けに持ち込みました。
　本当にありがとうございます。

が、問題は、少しずつ気づいてはいるんですが、働く人数を減らして（今は最小限）、メニュー増やしてって、やること増やしてって・・・このあと、まだまだ増える予定・・・