煮ハモ出来ました！ 2014-10-26 13:57:57 | 料理 煮ハモ出来上がりました 4匹分の頭と骨をダシ取りにして味醂：日本酒：ザラメ砂糖：醤油：塩の調味で仕上げました 良い味！ トロリと口の中でとけるような柔らかさ！ 吾ながら良い仕上がりとほくそ笑む出来でした！！
