新しい年、卯年のスタートです。
昨年は7日だったので、七草粥にちなんで今回と同じお粥と薬膳料理でした。
今年の新年も当初7日でしたが、「だんらん」の行事「男性料理教室」が第一金曜開催になり、急きょ6日になりました。
新年早々でしたので、ばたばたとカフェ準備。
それでも大勢の方の参加しますメールがあったので喜んでいましたら、なんと前日から大人、子ども、熱・風邪・体調不良でキャンセルの方が次々と・・・ちょっとさみしいくらいの減り方でした。皆さんどうぞお大事に。
来られた人たちはギリギリセーフ（かな？・・
）体にいいものをたくさん、もりもり食べて、笑顔で帰って行きましたから、きっと大丈夫。
ニュースでは、新型インフルエンザも流行りだしたとか。
わが家の娘は、学期末一足先にインフルエンザA型で冬休みでしたが、まったく別物だからかかるかもしれないよ～
と、うがい、手洗いを、引き続きちゃんとさせるようにしています。私たちも気をつけましょうね。
さて、今回の新年スタートのゆったりカフェメニューは、
これまた、本当に身体にいいものばかりだったのです。
・青菜入り芋粥
・イカと野菜のかき油（オイスターソース）炒め
・アップルパイ
青菜入りの～の青菜は小松菜。
30人分作りましたが、小松菜を４束、さつまいもを大６個も入れました。
イカと野菜～は、薬膳料理の中でも、胃腸を丈夫にし、血流の流れをよくして肌の健康を保つ効果のある料理なのです。
植山美保先生の薬膳料理
ひたすら、大量の野菜を刻んで刻んで・・・
イカ、長ネギ、れんこん、人参、にら、きくらげ、
クコの実、干しエビ、にんにく、しょうが
アップルパイは、12個のりんごをむいてむいて・・
生地はたたんでたたんで・・・
パイ作りには、子どもたちがいーっぱい参加してくれました。
保育は保育ボランティアさんとして、中学生女子も参加してくれました。
子どもたちに大人気でした
ランチタイムは、ちょっと始まりが遅くなり、みんなお腹ぺこぺこ。
ひと通りお腹が落ち着いた頃に、
この年末年始のお話だとか、今年の抱負だとか、何でもいいので話してもらう時間を持ちました。
新しい発見の話がいろいろとあって、それをきっかけに、その後もいろんな話に発展しましたね
これからもお互いもっと知り合える機会が作れるといいです！
お茶の時間は、
アップルパイ、差し入れの大阪のお土産、飾り餅型チョコレート（手作り、写真撮り忘れ・・・）、その他お菓子類を皆でいただきました。
お茶は、ブラジルからのフェアトレード珈琲（美味しい！）、黒豆入りたんぽぽ珈琲（カフェインレス、普通のたんぽぽ珈琲よりかなり旨い）、そして冬限定？のミロ。
ランチ後に親子で立ち寄ってくださった3組の皆さんもご一緒に、楽しいカフェタイムでした。
あー・・皆さんのおかげで、今年もいい新年カフェになりました。よかった。
さむーいのに、子どもたちはひたすら外で遊ぶんだ。
次回はいよいよ!? 今流行りの「ケーク・サレ」。
作りたーい、食べたーい、という人たち、24日（月）どうぞ来てみてくださいね。
29日は、子育てメッセ。
パパのランチでゆったりカフェ、参加者大募集中！です。
先着8名、2回・午前と午後、中華まん（肉まん・あんまん）と焼きリンゴを作ります。料理を作る人はパパ限定です。「これからパパさん」も大歓迎！
お問い合わせもどうぞお気軽に。
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