お漬物ザウルス 2005-11-29 | グルメ 先日、京都の「村上重の千枚漬」をいただきました。ごちで~す。 聖護院かぶらを使用した千枚漬は独特の酸味と絶妙な塩味で~うっうまい しゃきしゃき感といい、久しぶりの五つ星 ですな。 熱~い&渋~い日本茶にベストマッチですね。 聖護院のかぶら・北海道の利尻昆布・乳酸菌のの製法らしいですが、何ともいえない旨みがでておりますので、是非是非試してみてください。 でも元々濃い味好きのへとへとのお薦めなんでち . . . 本文を読む