梅シロップ漬け

昨日、スーパーでまた青梅を見かけ、
やっぱり買いたくなってしまいました。
しかも、この前、梅干し用に買った９８０円とは
値段が全然違う1kg298円。2kg買いました。
でもとっても立派な梅なんです。
大きすぎてびっくりするようなサイズのものも
混じっていました。
ついでに氷砂糖も買いました。

家に帰ってよく考えてみると、
この2kgをまとめてつける容器がない。
ということで、昨日はそのまま梅を放っておき、
今日また帰りに今度は8リットル入る容器を買って帰りました。

疲れた身体ではありましたが、
せっかくの梅が傷んではいけないので、
夜の9時半頃から、容器を洗って、梅を洗って、
容器に氷砂糖と梅を入れました。
酢を入れると、カビが生えにくいということで、
2kgに300mlの酢を入れました。

全部入れて、少し容器を動かしたら、
氷砂糖より梅が上に行っちゃいましたが、
これから水（シロップ）が早く上がるように、時々混ぜるので
ま、いっか～。で今日はこれで終わりです。
よく頑張りました（笑）。

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