黒胡椒の燻製(スモークブラックペッパー)

今、野辺山での夜のひとときに黒胡椒の燻製にはまっている。

昨夜の酒、ウイスキーに黒胡椒の燻製を入れて飲んだ。　　

 

酒のつまみのメインは、サバ(沼津産)の燻製黒胡椒入りオイル漬け。

犬と全く関係ない話でした。