夏はゴーヤー

これからの一週間は気温も湿度も高いようで
夏野菜で元気よく乗り切りたいものです。
ゴーヤーは苦味があって癖が強いのですが、揚げ物にするとかなり和らぐので食べやすいです。
気に入っているのは、ゴーヤーのかきあげと、ゴーヤー入り鳥つくね。
二人で2本は消費できます。
かき揚げは、甘酢生姜とゴマを入れると美味。
鳥つくねは、ゴーヤーを5mm角くらいで入れると混ざりやすいです。
お試しあれ♪