短いベーコンで作ったので、ミニサイズのベーコンフランスです
そんなに固くないセミハードな生地です
ホントは粗挽きコショウたっぷりがいいんだけど・・・。我慢我慢・・・。
今日もベーグル惨敗しました
穴はないしとじ目は開いちゃうし・・・。
最悪なのは、２次発酵するの忘れちゃったんです
茹でる時なんか重たいと思ったんだよねぇ
料理
ブログランキングに参加中いつもクリックありがとうございます
短いベーコンで作ったので、ミニサイズのベーコンフランスです
そんなに固くないセミハードな生地です
ホントは粗挽きコショウたっぷりがいいんだけど・・・。我慢我慢・・・。
今日もベーグル惨敗しました
穴はないしとじ目は開いちゃうし・・・。
最悪なのは、２次発酵するの忘れちゃったんです
茹でる時なんか重たいと思ったんだよねぇ
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残念だなぁ。。
私のベーグルは、乾燥気味で閉じが甘いのか、割れちゃいました。最初のツルぴか
でも…
イースト臭いし、ロールパンを作ったはずなのにフランスパンみたいに固くて固くて…
それ以来一度も作ったことないですね～
お菓子作りも好きなんですけど…一人暮らしだと消費ができなくて…
歯ごたえのあるシュー皮を作った経験がございます。
今は、見てるだけ～
焼きたて食べたいです…
詳しくはブログにて。
そしてブログお引越しして新たに開店してます。よろしくです。
ベーグルって難しいですね
２人居るウチでさえ消費は大変なので（作りすぎ！？）
早速見に伺います
明日はパン教室に行き、成形の基本をマスターしたいと思います！
vanillaさんぜひともリンクさせていただきたく
お願い申し上げます