強力粉様

私の好きなアイテムの１つ

強力粉

この強力粉を使って、昨日は小籠包を作ってみました

肉汁ジュッワ～
溢れだす感じに仕上がって美味なり

でも生地を練りすぎたせいか、モチモチし過ぎて少し反省

一昨日は強力粉さんはピザ生地に変身

イースト菌でしっかり発酵させた軽い感じがタイプ
トマトソースも好みの濃さや酸味に仕上げられるし、やっぱ手作りに限るな～

粉って色んな物に変身出来るし素敵やな～