朝食ワッフルとマラソン

簡単にできるホットケーキミックスを使って
朝食用にワッフルを焼きました。

ベルギーワッフルは、１時間の発酵が必要なので、
朝食に焼きたてアツアツを・・・・というわけには。
私は、朝は弱いんですぅ～～～

＜レシピ＞８個分
　　ホットケーキミックス２００ｇ、　三温糖１５ｇ、
　　生クリーム（低脂肪）１００ｇ、　卵１個、
　　パールシュガー適量

卵と牛乳だと、そのまんまなので、生クリームを
入れてみました。（生クリームなのに低脂肪って書いてあった）
だいぶ前に”伊東家の裏ワザ”で、
ホットケーキミックスと生クリームで
さくさくのクッキーができる！というのを見て
思いつき、作ってみました。

お天気の悪い暗い朝には、ぴったり？の
ワッフルでした。美味しかったです。
チョコやチーズを入れてみたかったけど、余裕なし。


お昼から、せっかくお休みなので、おでかけすることに。
旦那さまは、午前中に髪を切りにいきました。
（私は金曜日に切りました。・・・歯も抜きました・・・）
車中のテレビをつけると・・・
　「福岡国際マラソン中継」しまった！忘れてた。
毎年沿道で応援するんですよね～～、忘れてました。

交差点に差し掛かり、なかなか信号がかわらない・・・・
これは・・・もしや・・・・？
　　　　
やっぱり・・・・・こうなるとここで足止めです。
選手たちが通り過ぎるまで、数十分動けません。

　　　　

みんな、がんばれ～がんばれ～
　　　　
どうせ動けないんだから、沿道で旗を振ろうと
長女を誘いましたが、あまりの寒さに断固拒否！

　　　　
みぞれまじりの雨と強風の吹く中、最悪のコンディションでした。

ちょうど遅めの昼食を摂るころ、１位ウクライナの選手ゴールのニュース。
ガラス張りのパスタ屋さんで食事をしていましたが、
まだ最後尾の選手達が走っているのが見えました。

雷と雨の中、足を引きずりながら、ある選手は
立ち止まっては、また走り・・・・天候が悪く沿道には
応援する人の姿も、もうありません。

沿道警備の人が、手をたたき、さかんに声をかけておられました。
ひたむきに頑張る人の姿は、なんと美しいのだろうと
思った瞬間でした。
この天候の中、故障した選手などいなかったのか、心配です。

びっくりするほど冷え込んだ福岡でした。