たけのこ祭り

長女がお友達に誘われて、たけのこ掘りに。
た～～くさんいただきました。

　　　
　　まずは、たけのこごはん。生でお刺身でも食べてみましたよ。　

　　　
　　初日に、焼きたけのこ、煮物、味噌マヨ和えと続いたので、目先を変えて（笑）
　　コロコロたけのこがいっぱい入ったつくねバーグ。好評でした。
　　青物は、ベランダ菜園のルッコラ！間引きしたものです。


　　　
　　たけのこ天ぷら。甘辛く下味をつけて揚げます。
　　味もついて、煮てあるので、衣が揚がったら出来上がり。

　　　
　　たけのこ祭り最終は、チンジャオロースー！！
　　チビ２のリクエストで、毎日たけのこの汁物もつけました。

　　
こんなにたくさんのたけのこ、どうしよう～～！！って思っていたけれど、
たけのこ料理って、奥が深い。まだまだ作りたいものもいっぱいでした。
毎日、こんなにたけのこ食べて、大丈夫だったかしら・・・・・