今年の夏は、シソジュース。。

今年も実家の母から紫蘇ジュースが送られてきた。

焼酎に入れてもよし、水、ソーダで割って飲むもよし。。

しかし、家族はあまり新しい味に挑戦しないので、
飲むのはアタシばかり。。。

まぁアタシも焼酎に入れてチビチビ飲んでたりしたんだけど、
今年はなんだかめっちゃ美味しく感じて、、、

もらって３日で無くなっちゃった


と・・いうコトで、
母にレシピを教わり思う存分飲めるだけ作ったよぉ～～


色がとってもキレイでしょ

こんなカンジで水で割り、
朝から晩まで飲んでマスッ

レシピは簡単。

(O*´∀`p+。*。+。*。+。*。+。*。+。*。+。*。+。*。q´∀`*O)

●赤シソ・・・１５０ｇ
●青シソ・・・５０ｇ
●クエン酸・・１５ｇ
●砂糖・・・・５００ｇ
●水・・・・・２ℓ


分量の水が湧いたら赤シソ・青シソを入れて煮立てる。
アクのような・・・とにかく色がちゃんと出たらシソ達を取りだす。
そこにクエン酸を投入。（ココでの色の変化にカンドーしましょう）
最後に砂糖を入れて溶けるとＯＫ

荒熱が取れたらペットボトルなどに移し替え冷蔵庫へ

(O*´∀`p+。*。+。*。+。*。+。*。+。*。+。*。+。*。q´∀`*O)



発酵の為かパンパンになってくるので
数日に一度でいいので蓋を開けて中の圧を下げてあげましょう。。。


ホント。。
最近とっても疲れやすい。
お仕事はとっても楽しいんだけど、
帰ってくると疲れがドッと出る。。。
そこでこのシソジュースの出番

クエン酸で疲れを取ろうという作戦。
クエン酸が入っているから疲れが取れていると思いこむ

コレ　コレでアタシはこの夏を乗り切るからぁ～～

と・・・言いつつ
ちゃっかりうなぎを買いこんできたうさっちん