自家製キムチ漬け

先日のことですが、自家製キムチ、いただきに西会津にお邪魔してきました。
白菜ももちろん自家栽培のものですが
塩漬けから、唐辛子等？？を挟むまで
自家製です。
会津地方は昔から麹を使った料理や漬物、
もちろんお酒造りが盛んなところです。
特に冬は色々いただけますので
楽しみです。
ご飯はもちろんビールのあてに最高です。食べすぎ注意です！！
この他にも大根の麹漬があり
夕食後の宴会？？のあてにご用意しております。
なくなり次第終了ですので
ご了承ください！！！

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