五平餅はいかがでしょうか？

昨日娘たちが急に五平餅を食べたいと言い始め
作って我々にもふるまってくれました。
ただ単に仕事で残った冷凍ご飯を
半殺しにして焼いただけでしたが
カリカリに焦げたごはんに
甘味噌がうまく相まって美味しかったです！



FBにもアップしましたが
皆さん夕食時ということもあり
食べたかったのでしょうか？

炭火の遠火で焼いたらもっとカリカリになったでしょうが
たんじかんで完成しましたので
これもありですね？

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