免疫による美容法（脂）

今日は、またまたＳＣの店主総会。。会場は横浜山下公園前のメルパルク 横浜。。
・・・はて？　以前は名が違ってたような？？

では、、今回は「脂」。。

脂肪酸には、「飽和脂肪酸」「不飽和脂肪酸」があることはご存じでしょう。。

俗に言う、、サラサラの脂が不飽和脂肪酸になるわけです。。
もちろんできるだけこちらの脂を取った方が良いのですが、、
この不飽和脂肪酸もさらに分かれて・・・。。

・オメガ３（αリノレン酸）
・オメガ６（リノール酸）
・オメガ９（オレイン酸）

と分類されています。

で・・ですね。。
このなかで、、オメガ６を摂り過ぎているのが、、日本人。。
肉の脂肪、、サラダ油、紅花油、ひまわり油、コーン油、ごま油など
体内に入るとホルモン物質をつくる「アラキドン酸」に変化する脂を
たくさん食しているのです。。（＾＾

また、、この「オメガ６」は体内に蓄積されるので、、体質改善には１～２年
かかってしまうのも、、厄介です。もちろん「アトピー」「アレルギー」を
促進してしまうのもこの脂になります。。

ざっくり言うと…
できるだけオメガ３を摂ること、、
そしてオメガ６を摂りすぎないことが、免疫力を高めるコツになります。。

オメガ３が含まれている食材というのは、、
・かぼちゃ　・ねぎ　・ピーマン　・トマト　・ほうれん草　・大豆
・青魚　・白菜　・キャベツ　・大根　・味噌　・果物　・海草など、、
・・と、、シソ油、えごま油、亜麻仁油などもそうですね。。

ただ、、シソ油、えごま油といったαリノレン酸は「熱」に弱いので
調理には向きません。。ドレッシングなどで使用した方が良いでしょう。。

調理用に使うようでしたら、、
酸化しにくく・・アトピーに影響が少ないオメガ９（オリーブオイル）を使うのが賢明ですね。。。

ともあれ、
腸内環境を悪化させ免疫力に影響が出るオメガ６は、できるだけ避けるのが無難です。。


オメガ系の脂質は、必須脂肪酸になりますので、、
必ず体内に取り込まなくてはなりませんが、、やはりバランスが大事です。。
できれば、、オメガ３：オメガ６＝（1）：（1～３）の比率が良いのですが、、
今の日本人は、、1：50くらいの比率ですから、、ほんと控えてみてください。。



おっとそうそう、、
絶対摂らない方が良い脂があります。。
マーガリン、、御菓子などに使用されている「トランス脂肪酸」「ショートニング」

これは、、科学溶剤から抽出される、、自然界にない脂ですから、、
できたら、、というよりお子様には、、特に与えない方がよろしいかと・・
これ、、体内では分解できない脂ですので、、いったん蓄積されると厄介です。。
この脂だけは、、避けてください。。

もう少し書きたいのですけど、、

睡眠も大事なので。。。zzz


ではでは、、また。。