焼きソバ

今夜の夕食は、焼きソバです。

昼頃から、どうしても食べたくって～




今夜は絶対食べるっ！！




って決めて帰ってきました。





水菜のスープも添えて、

食事指導どおり、野菜たっぷりです。




職場の独身若手ワーカーのＳ藤君。

なぜか、『私は料理が上手い』と変な思い込みをしてまして～



彼にご馳走もしたこともないのに。。。




そして私の顔を見るたびに『今夜は何作るんですか？』って聞かれる。







先日、『今夜は焼きソバだよ』って言ったら

『えぇ～っ！！夕食に焼きソバなんて、ありえねぇ～！！』

って言われました。






ありえません？？





ありえますよね～








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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休みの前だから♪

明日は家族３人とも（偶然）お休みです。

でもみんなそれぞれ別行動。


夫はハーレーで出かけるそうです。

娘はお友達の家に行くとか。

私もお友達とランチ＆夕方は例の『食事指導』を受けに行きます。

こんな家族の休みも、たまにはいいよね。

それぞれの出来事を持ち寄って、楽しい夜を迎えられたらいいね。





そして今夜は、お休み前夜と言うことで、

夕食はもちろん『ニンニク』

近所のスーパーで、青森産の生きの良いニンニクをGETしたので、


早速ぺぺロンチーノを作りました。


ニンニク、トマト、青シソ、鷹の爪。

かなりスパイシー！！

とっても美味しい！！


明日会うお友達さん、ニンニクくさいかもしれないけどゴメンネ







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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ツルツルうどん

夕方、夫は一人、準夜勤に出かけていきました。

娘と２人の夕食は、


最近ハマっているうどんです。

大根おろし、オクラ、鰹節、ゴマをトッピング。

娘は麺つゆを。

私は生醤油を掛けて食べました。

ツルツルしこしこ、とっても美味しいです。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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夫の朝食

今朝も寒いです。

３月になったのに、冬に戻ってしまったようです。




昨夜は準夜明けの夫。

本来なら午前１２時半に勤務終了なのですが、

昨夜？今朝？帰ってきたのは、

たぶん３時か４時か・・・

夫の気配で目が覚めてしまったので、

今朝はとっても眠いです。



今日は日勤。

娘を送り出したら、今日は休みの夫の朝食を作ります。

昨夜たらの煮つけと同時に煮付けた



大根と手羽の煮物。

もう一度暖めて～

そして


納豆、オクラとトマト、娘のお弁当に入れたキウイを用意。

こうしておけば、悩まずパパッと食べられるでしょう。

いつおきてきて食べるか分からないような時は、

カレーやシチュー、牛皿のような煮物を用意します。

その方が好きな量を簡単に暖めて食べられるしね。



さ、さ、お仕事に行ってきま～ス






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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煮魚

今日はとっても寒い一日でした。

予報では確か、暖かくなると言っていたような～




今夜は夫は準夜勤です。

夕食は娘と２人～

帰りの車の中で、『今夜は何にしよう』と考えながらスーパーへ。


ふと、母の煮魚が食べたくなって、

たらのぶつ切りを買いました。


母の味を真似して、煮付けてみました。

でもやっぱり何か一味違うんだな～

母の煮物の旨さには、敵わないです。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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今日のおかずは？

今日は散々でした。

職場に戻ったのは、結局５時過ぎ・・・

同行したＫ島君は、とうとう通し勤務になっちゃいました。

気の毒すぎます。



記録＆報告＆支払い計算は私がやるからと、先に帰らせました。

私の仕事が全て終わったのは、６時ちょっと前。

私も散々でしたが、施設に残った看護師もきっと、大忙しだったことでしょう。

忙しすぎる悪循環から、いつ脱しできるのか？




仕事が終わって、買い物へ。

家に着いたのは７時前・・・


今日はご飯は作らないと決めて帰りました。



帰宅してしばらく、こたつでダウン。

娘に『今日の夕食は何作るの？』と聞かれ

『今夜はスーパーＡが作ってくれたおかずよ』と言ったら

『えぇ～』って言われちゃった。


スーパーＡの作ってくれたおかず達。

異様に肉料理が食べたかったので、

私の食べられる肉、

レバニラ～これでパワーアップ！だぁ～

唯一作った１品。

牡蠣のバター醤油焼き。



殻なしの牡蠣だったのに、

なぜか夫、牡蠣を食べて口の中を怪我しました。。。



さぁ～明日も早いぞ～

さっさとベッドに入ろっと。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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ママラーメン

もうすぐ娘も帰ってくるというので、

今夜は準夜の夫から先に、昼食です。


今日はママラーメン。


夫と娘は醤油、私は塩ラーメンです。

ササッと麺を湯がいて、

トッピングに味付けタマゴ、メンマ、夫にはチャーシュー

そして八王子ラーメンには欠かせない、刻み玉ねぎを乗せました。

ママラーメン、なかなか美味しいです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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豚の水炊き

今夜は夫のリクエストで


豚の水炊きです。

お腹もココロもポッカポカ～





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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準備万端＆ラー油

今夜は餃子です。


具は極普通。

白菜・ニラ・ネギ・ニンニク・ひき肉

味付けには、ウェイパーを使いました。

タレは醤油にお酢、ラー油を使います。



今日、買い物に行って、こんなラー油を買ってみました。

本当は辛いのか？辛くないのか？って感じのラー油です。


スプーンを入れるとズッシリ！！

カリカリのニンニクがいっぱい入ってました。

お味は辛くないの。

香ばしくってとっても美味しいです。




あとは夫が帰ってくるのを待つだけ。

あぁ～お腹空いた～





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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とろろ蕎麦

今夜夫は、久しぶりに飲みに出かけました。

今の職場に移って、まだ飲み友達がいないので、

最近はめっきり飲みに行かなくなった夫です。



今日は、以前の職場の仲間と飲むそうです。


思いがけず、娘と二人の夕食に、

ちょっぴり小躍りの娘と私です。


今夜は娘のリクエストで、とろろ蕎麦。

2人して何となくお腹が疲れてる、今日この頃。

ツルツルっとお蕎麦が、とっても美味しいです。




とろろの入ってる片口は、以前娘が作った物。

軽くて優しい形が、とっても使いいいです。

そばつゆの器は娘の初めて陶芸で作った器です。

ちょっぴり重いけど、そばつゆを入れるのにぴったりです。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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