給料日前だから～

今夜はカレーです。

給料日前の定番メニューだよ。


我が家のカレーは、ひき肉で作ります。

2種類の甘口のルーにガラムマサラ、黒コショウ、一味にハチミツ、

私のナイショチョコレート。




私と娘は、野菜ゴロゴロがスキ。

でも今日は夫好みの、野菜は小さめ。



本当は生野菜のサラダが欲しかったけど、

なんせ給料日前。

だから冷凍庫にあったコストコの冷凍フルーツを添えて。


そして去年の夏に漬けたらっきょの甘酢漬け。

いつもは娘が『臭い～っ』といって嫌がるけど、

カレーの時は特別なの。



今夜は夫が深夜入り。

明日の朝(もしくは昼？！）、明けで帰ってきても、

カレーならすぐ食べられるよ。







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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肉豆腐

今日は日勤の夫。

まだ帰ってきません。




本当に残業が多い公務員です。

明日は休みだからいいけど、これで夜勤だったらホントかわいそう。




医療従事者の夜勤システム、

もっと改善＆見直しをして欲しいよね～





今夜は久しぶりに魚を焼きました。

夫は魚が得意でないので、あまり我が家の食卓には上がりません。


魚の時は、夫が食べられそうなおかずがもう１品つきます。



今夜は肉豆腐～

これで『えぇ～魚～？！』

という夫の言葉を聴かずに済みます。









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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パパパスタ

この頃、

娘が学校だったり、夫が仕事だったりで、

以前のようにニンニクたっぷりのパスタを食べる機会が少なくなりました。



今夜は、

みんな明日はお休みなので～

即意見一致！

パパッとパパパスタしちゃいました。


たっぷりのニンニク、我が家の鷹の爪、青しそ

私と娘はモッツァレラチーズを入れて～


すごく辛いけど、とっても美味しい～

やっぱりパパパスタは最高だね。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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焼きうどん

今夜は夫は準夜でいません。

夫が準夜の日は、

朝から『今夜は何して過ごそう～』何て、ちょっとウキウキしちゃいます。


でも結局、疲れてダラ～っとテレビを見て終わっちゃうんですけどね～



今夜は娘と二人の夕食です。

買い物に行くのが億劫だったので、

冷蔵庫の残り物で作った

手抜き焼きうどん。

おおいに手抜きなのに、娘には好評でした。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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きのこ汁

今夜は義姉の真似をして

きのこ汁を作ってみました。

しめじ、まいたけ、なめこ、糸こんにゃく、白菜と人参、鶏肉で作りました。

見た目は似てますが、味にコクが無い・・・

夫に『鶏肉じゃなくて豚肉を入れるといいんじゃない？』

ブタ～？！

私は鳥の出汁が美味しいと思うんだけど～

　

義母にも分けた所、『ごぼうが入ってないね』

あぁ～ごぼうね～

あの夜はいい気分で酔っ払っていたので、

ごぼうの存在に気がつきませんでした。

次に作る時はごぼうも入れてみます。



そして、きのこが苦手な娘には、

リクエストに応えて、


うどんを作りました。

ベースはきのこ汁と一緒。

きのこ類で唯一食べられるなめこと、ほうれん草、鶏肉を入れて。


寒い夜は、具沢山の汁物が美味しいね。











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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七草粥

今夜は、昨夜から煮たおでんと七草粥を食べました。


まだ言えるかな？

せり、なづな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

おぉ～！！

私の記憶力も、まだまだイケるわね。


薄味で作ったので、義父のたくあんが良く合います。

正月休み中、雑煮ばかり食べていていた夫。

お腹が疲れていたみたいなので、ちょうど良い夕食になりました。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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手抜きナポリタン

夫がいない夜と言えば！！


外食か、ママの手抜き料理～ですね


明日は娘の誕生会に、外食を考えているので、

今日は家で、手抜き料理の夕食です。




パパッと手抜きナポリタン。

肉が苦手な２人なので、魚肉ソーセージとピーマン玉ねぎで作りました。


休み中、ろくな食事をしていない娘なので

野菜をたっぷり取れるように、

ザクザクキャベツのスープをつけました。





明日は今年最後の出勤です。

しばらくお休みになるので、しっかり引き継ぎしてこなきゃね。












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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久々のパパパスタ

わんずの散歩に行ってきました。

帰ってきて、2ワンのシャンプーをして、

一休みしようと思ったら、雨が降り出してきました。


おとといは雨。

昨日は帰りが遅かったので、お散歩はなしだったので、

今日はたっぷり行けて良かったです。




ひと段落したら、もうお昼を過ぎてました。

空腹の夫が待ちきれず

久しぶりに作ってくれたパパパスタ。


家族が土曜日から休みが会うのも久しぶり。

なのでたっぷりにんにくを使って作りました。

剪定したばかりの、若いバジルの葉を使って、

とっても美味しいパパパスタでした。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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今夜は鍋で

娘の熱、36.9℃でした。

熱は下がってきたようです。

明日は学校に行く気満々の娘。

今、週末の宿題を片付けています。

偉いわ～



今夜は体が温まるように、

ポカポカの鍋です。

明日夫は休みなので、鍋の残りでうどんを作っておく予定。


今夜は食べてお風呂に入って、

ポカポカのうちに早く寝ましょう。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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納豆チャーハン

６時前、ツーリングに行ってる夫から電話が来ました。

なんと！まだ箱根だとか・・・

さっきニュースで、高速各所で渋滞中って行ってたけど～

大丈夫か？？



さて、娘と２人の夕食は、やっぱり手抜き料理です～

以前のパスタに続いて、今夜も納豆を使った

納豆チャーハンです。

以前、スーザンさんからもらったニンニクごま油で炒めました。


簡単わかめスープもつけてみました。


明日休みの私は、キムチを添えて～

案外香ばしくて美味しい～っ！

ちょっと病み付きになっちゃいそうです。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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