親湯の食事 一泊目＠７月の信州旅

レストランもリニューアルされて個室風になっていました。
普段と同じ１８時でお願いしました。











　蓼科　山キュイジーヌ　

初めにテーブルに並んでいたもの

１２時のところから時計回りに
白姫えび　フルーツバルサミコ仕立て
生ハム　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　鯵のたたき　信州味噌和え　下の白いのはカリフラワーのたたき
地鶏　バジルソースをのせて　　　　
　　　　真ん中に夏野菜のマリネとチーズラビオリ　　

＊トマトのファルシ

海鮮のマヨネーズ和えを詰めて、蜂蜜ソースをかけたもの


＊とうもろこしのスープ冷製



＊鱸のポアレ　バルサミコソース



＊蓼科牛のソテー
シャリアピンソース＆きざみ山葵　



＊食事はスープカレー又はおにぎり茶漬け
ご飯をスプーンでカレーにくぐらせて召し上がってくださいと。



おにぎりにのっているのは辛みそ

どちらもスパイシーな食事でした。



焼き菓子・桃のプリン・ブルーベリーのロールケーキ
黒い器には　嶺岡豆腐




朝食は夕食と同じ場所でいただきます。

一番遅い時間の８時でお願いしました。
チェックアウトの時間が１０時設定なので早いですね。


　蓼科　山ごはん　

セルフのサラダバー



並んでいたもの、お鍋は豆乳豆腐

おから・おろし和え・野沢菜炒め・出し巻き卵・焼き魚・ほうれん草の胡麻和え