この頃流行のタルトタタン

最近、人気のおいしいデザート（テレビでもよく見る）

タルト・タタン

今日は、えり子先生のワークショップ


折り込みパイ生地を作って～～

フライパンで焼き込んだりんごにかぶせて～～

オーブンで焼き上げる

砂糖とバターがカラメル状に焦げる・・・ここがポイント？？

少し焦げすぎ！～～でも味はとっても美味しかった

サクサクのパイ生地と程よい甘さのりんご～～





そして、もう1個は手軽なタルト・タタン

パンペルデュの生地を作って～～

型に入れて、フライパンで炒めたりんごと生地をのせてオーブンで～～

焦げ加減もちょうど良く～～

とってもフルーティー～～おいしい　





その前に・・・
おいしいパスタもいただいて～～





～～にぎやかに～～楽しく～～

お喋りも尽きることなく～～時間も忘れて～～

美味しい～～充実のひと時だった