『とぅから家。』繁盛記

-oisi・tanoshi・ureshi-

有機生活セントラルキッチンより

2016-04-19 13:25:31 | 販売情報
こんにちは

有機生活ベースから報告です！

先日、有機生活さんと、田上市議会議
員さんのご厚意により
有機生活さんの敷地に間借りさせてもらっている『とぅから家キャンプ』にて、炊き出しチームが編成されました。
熊本支援チームからの請負で、集まった精鋭たち。


自分たちも被災者だけれども、自分ができることができるタイミングに挙手してやってきたシェフたち。
お互いに初対面で、挨拶もソコソコに作業にとりかかる。
とりあえず、カレー200食。
仮説テントに
限られた食材と機材
しかも時間がない

でも、若いけれども、さすがはその道のプロ。
的確に状況を把握しながら、サクサクとできていく。


不謹慎かもしれないけれども、震災で生まれたご縁が嬉しい。



カレーは3種類
普通のチキンカレー
甘口の子供カレー
ベジタリアンカレー

それぞれの技がエッセンスになった、とっても贅沢なカレー

避難所生活も長くなり、精神的にも疲れた体にじんわりと染みこんでいただけら幸いです。


その後、夕食には300食。
有志でいただいた旬の食材を取り入れておつくりしました。


先日はそれだけではなく、有機生活さんの入り口で、ささやかながらの振舞い。

「久しぶりに温かいものが食べられた」
と、喜んでくださった方もいました。
まだまだライフラインが途絶えているかたも多いことを実感しました。


今後は縮小して、田上市議会議員さんとも連携し、近隣地域の老健施設など、小さな避難所へピンポイントに物資や料理を届けつつ、自分たちの再建を図っていこうと思います。


追伸
今朝もお届けに上がりましたが、小さなニーズは叶えられていないなぁと思う反面、できる場所は自立も促していかなければいけないなと実感しました





真ん中に一筋のヒカリ☆

2016-04-19 11:32:00 | 日記
こんにちは◎

昨日と今朝の炊き出しの任務を終え、ホッと一息。
お届け先のみなさんも喜んでくれたそうで何よりでした◎


昨日は、娘も知らぬ間にストレスが溜まっていたのか、チョットのコトがきっかけで大泣き(T-T)

ひとしきり泣いて落ち着いてから
[今、一番何がしたい？]
と聞いたら

[かかと居たい。]

私も知らぬ間にゴタゴタに追われて、娘にちゃんと愛情を向けていなかったなぁと反省。

これじゃ、震災前と変わらないじゃん。

震災が教えてくれたコト
ムダにしたくないなぁと思います◎

そんなこんなで
私達は今日も元気に生きています☆

文美

オマケ
ストレス発散後の娘が描いた絵

ヒカリは見えている様です☆