今日は朝から、どよよ～んお空。
午後からはますますお天気が崩れ、雨だそうです。。。憂鬱。
この憂鬱な気持ちをスパッ！と振り払おう～♪
と思いまして、オープンサンドを作ってみました。＾＾
ちょうど新鮮野菜が大量にあり。
待ちに待っていたおいしいパンもあるのでね。
野菜たちを見ていたら・・・
おいしいヒラメキがピピッ！と浮かび
膳は急げと作ってみました。＾＾
オーブンでしっかり焼いた野菜たち。
とっても優しく、優しく扱わないと
グチャとなるくらいのジュクジュクトマト。
今日のパンはブレッド＆サーカスのプンパンニッケルです。
パンの酸味がきっと野菜たちと合うはず！とね。＾＾
トマトもカボチャも分厚いですよ～♪＾＾
アスパラみたいなグリーン野菜は
スーパーでたまたま見つけたこんな野菜です↓
「スティックセニョール」おもしろいネーミング＾＾
ん～表現するならば・・・
頭がブロッコリーで、茎がアスパラみたいなお野菜でした。
（でも…なぜ、セニョール？）
新鮮野菜はシンプルに！が、最もおいしい食べ方ですよね＾＾
味付けはグリルの際に、お塩と黒胡椒。
あとは・・・。
オリーブオイルに自家製お味噌を混ぜて、パンにぬっただけ。
その上にスライスチーズ、カボチャ、トマト、スティックセニョールです。
いつもながら、ボリューム満点！(笑)＾＾
ではでは。
今日もガブリと、いったっだっきまーす！＾＾
むふふ。 プンパンニッケル＆グリル野菜は、合う合う。
新鮮野菜のグリルサンド、とってもおいしぃ～♪♪♪
元気いっぱいなカラフルサンド、憂鬱な気持ちはサヨナラ～＾＾
トマトはダメですが・・・(´～｀ヾ) ポリポリ・・・
でも普通はすっごく美味しく食べられるんじゃないかなって思います。
お気に入りのパンに栄養タップリの野菜をのせて
大きな口で頬張る幸せそうなお顔が目に浮かびます♪
こちらは梅雨入り宣言して以来ずっと晴天ですよ。
来週末まで降らないみたいで・・・
ならば宣言もその時でいいのに、と思ってしまう私です。
そういう問題ではないのでしょうけどねぇ。
どこか素敵なオーガニックレストランのランチみたいですね。
すっごくオシャレで、ビタミンいっぱいで元気印です。
「スティックセニョール」って興味あります。
ブロッコリーの長いのは最近よく見かけますが、これは初めてです。
このごろ、アスパラガスに凝っていて、いつも冷蔵庫になるかなって感じです。
またゆっくり野菜の見て歩きなんてやってみたら、珍しいお野菜にたくさん出会うかもしれませんね。
そうですよね、シュフさんはトマトが苦手ですものね。。。
トマト大好きな私には、分厚いグリルトマトがたまらぬおいしさでした～
大きな口をぐぁ～と開けている顔が浮かびましたか？(笑)
おそらく…シュフさんのご想像以上の大口だったと思います＾＾
ほぉ～梅雨入り宣言後は、ずっと晴天なのですね！
こちらはイマイチすっきりしない空模様です。
雲で真っ白な空だったり、陽が射したり、雨が降ったりです。。。
ちなみに今日も雲に覆われ、すっきりしないお空です。
そうですね。晴天続きな毎日ですと、早すぎた？と思ってしまいますね。
オーガニックレストランのランチっぽく見えますか？
それはそれは、嬉しいお褒めのお言葉に感激です♪＾＾
はい、ビタミンいっぱいで元気たくさんもらいました～
みるくじゃむさんも「スティックセニョール」はお初でしたか。
私も見た瞬間、おやっ？！と興味津々で買ってみました＾＾
「千産地消」商品だからか？お値段も１０５円とお得でした。
（↑千葉の字から、どこもかしこも「千」にてアピールなのですよ～）
みるくじゃむさんのお宅は冷蔵庫にアスパラガスが常備ですか♪
ぽりぽり食感のアスパラガスはおいしいですよね＾＾
はい、また珍しい野菜に出会ってみたいです。