今夜の晩ご飯♪

今日はこないだSE7ENが出演するラジオの応募してくれた友達と会う事になってたんです

私が東京勤務になってから、中々会う時間が取れなくてやっと今日
久々の再会を果たしました

そのＭちゃんを今日は我が家へ招待しておもてなし
する側なのに、すっかりおもてなしされました

そう、今夜の夕食はＭちゃんに作ってもらっちゃいました～
主婦暦５年のＭちゃん

彼女は大学時代から家庭的で、料理上手でよく下宿先へ
お泊りさせて貰いに行きました～～


そんな彼女と本当に２年ぶり位かな～？
で行けば1時間程の距離に住んでいますが、彼女は主婦
私は多忙なミーハーＯＬ
中々都合が合いません
って私がミーハーなばっかりに、時間が中々作れないんですけどね


最近まともに料理なんてしてなかった私にＭちゃんがゴハンを作ってくれました
簡単に出来るからって事で今夜はきのこオムレツ

座って待っててと言われたけど、そんなのダメよ
私も見て覚えて作らないと・・・
ただでさえぐうたらに過ごしているんだから。。。

っちゅーことで、私はＭちゃんのアシスタントしながら横で見てました
フンフン、意外と簡単やねんねなんて見るだけなので余裕です

出来上がりがコチラ

ウチには大きい皿がナイもんで、ちょびっとはみ出してますが、まぁそんなの
どぉでもいいのよ
お腹にはいっちゃえば一緒ですから（笑）



そして中身は
エノキ・エリンギ・・玉ねぎです

ちょっとピントが合ってないですか？
でも何となくワカルデショ

お味噌汁も久しぶりに食べた（飲んだ？）し
で誰かと会話しながら食べる食事って本当に
美味しいですよね

普段は仕事から帰ってゴハン食べるときは見ながらの「ながら」食事なので
味わって食べてないもんなぁぁぁ


一人だとついついいい加減な食生活になってしまうのですよねぇぇ
それでも引っ越して来た最初の頃は自炊自炊なんて頑張ってたのに・・・・
いつの間にか忙しさのあまり怠慢になって来るんです

あかんあかんとは思っててもついつい面倒くさくなっちゃって・・
調味料とかキッチン用品はかなり揃っているのに、活用出来てないんですよ

Ｍちゃんにも言われました
きちんと揃ってるやんって・・・
そうなの、それは母のお陰なんです、全部・・・
でも使えていない住人＝わたし

一人分だと食費が不経済な所がやっぱり包丁を握らなくさせてしまうのです
（って言い訳でーす）

でも今日は、このエノキとかエリンギが余った後の活用術も教わったので
ダイジョウブ


次回私が何か作った暁には、また写真つきで紹介します
まぁそれはいつの話になるやらわかりませんけどね～