横浜駅西口の「YBカメラ」まで探し物＆情報蒐集にちょっくらお出掛け。少し早い時間ですがランチ難民になる前に、ひさびさに「勝烈庵 相鉄ジョイナス店」にて昼ご飯にいたしましょう。
オーダーを取りに来たフロア担当のお姉さんに、スッと冷たいお茶を出していただいたのですが･･････
面目ない。あまりにも暑かったものだから、「ビール（中瓶）」（税別600円）をお願いしちゃった。サービスで付いてくる「こぶ」がこれまたGood！
テーブルのお品書きはこんなところ。「ジョイナス定食」なんてものもあるんだね。
フロアから厨房へオーダーを通す時の符牒や出来上がりの掛け声など、老舗らしく耳に心地良し。卓上の調味料もご紹介。勝烈庵オリジナルが控えます。
本日お願いしたのは、定番の「勝烈定食」（ヒレかつ120g）の税別1,600円なり。「ご飯」に赤だしの「しじみ椀」、そして「お新香」付き。ちなみに「ご飯」と付け合わせの「キャベツ」はお代わり自由ね。
フルーティーな「ヒレかつ用ソース」と「練り辛子」をたっぷりでいただきます。サクッと揚がった、ふわっふわの柔らかな「ヒレかつ」･･････軽くてうまうま。「キャベツ」にはさっぱりと「ポン酢」を掛けますね。
あっという間に完食。お姉さんに「キャベツ」や「ご飯」のお替りを勧められましたが、ここは体重増を鑑み我慢、がまん。
美味しかったです。はい、ごちそうさまでした。本日はかなり豪華な昼ご飯になっちゃった。
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 JOINUS DINING B1内（地図）
TEL 045-311-2165
営業時間 11:00-23:00（L.O.22:30）
定休日は相鉄ジョイナス休館日に準じます。
（とんかつ）