午後になって風が強くなってきましたか。今日もおうちで昼ご飯。昨日の残りの冷食「豚のあふれる肉汁にXO醬と葱油が香るザ☆シュウマイ」をすべて温め食べちゃいます。
たまには “ラー活” に勤（いそ）しみましょう･･････おうちでですけど。寿がきやの「小田原タンタン麺 中辛」を作ります。添付の「かやく入スープの素」はなんとも不思議な様相ね。高校生の頃からこの歳になるまで、何十回、何百回（何百回は言い過ぎかな）も「四川」実店舗の前を通っているけど、一度もお店に入ったことがないや。
「パクチー」だって用意しちゃう。
①「液体スープ」をぐるりと注ぎ、②とろみを付ける「後入れ粉末スープ」をダバッとぶちまけ、③だまにならぬようかき混ぜれば出来上がり。
見たまんまのしょう油味。辛みは強くはないけれど、じわりじわりと攻めてくるね。スープのとろみが麺にも絡み付いてちょっと熱いや。
満を持して「パクチー」を投入。なんとはなしにアジアンエスニック。
誘惑に負け、SUNTORY「The PREMIUM MALT'S〈香る〉エール」を開けちゃった。
はい、美味しかったです。ごちそうさまでした。