誕生日です

今日は　冬至・・・ゆず湯につかり　カボチャを食べる

息子の誕生日でもあります

ケーキは、今日の日には　間に合わなかったですが・・・

みかんと手作りシフォンケーキ送り出しました

みかんは　京都・大阪にも送りました

シフォンケーキなんですが、失敗したかも・・・　

でも　焼きあがってみると　どうか旨くで来てるようですが・・・

《成功は母の愛情でしょうか》

 

でも今日は、酒のシュークリーム販売できなかったのです

造り始めて　始めて失敗をしてしまいました

詰めようとした所　クリームが　さらさらなんです。これは無理

きょうは　酒シューのみお休みでした。

無い時ほど　酒シューの欲しいお客さんが　多いのです。

すごくショックで・・・

明日は　トリオ　休みますが　あさってから頑張ります

美味しいクリームを作って・・・

シュー叔母さん　どのクリームも美味しいと思っていますが・・・

今　酒シューに　はまって下さっている方がいるので

今回　酒のクリームがうまく行かなかったのには　酒粕を変えたからだと思います。

先日　賀茂泉さんが、「うちの粕でも酒シュー造ってみてくださいよ」

といって粕を頂いたので・・・造って見たと言う訳です。

それぞれ違うということにきずきました

また、色々チャレンジします

 

そうそう　美味くいかなかったクリームですが、冷凍してみました。

だって　クリームは　とても　美味しいのです

この酒粕も　いい酒を絞ってでた　粕なので・・・

楽しみです

 

我が家の三兄弟　今日は何をしているでしょうか　カボチャ食べてかな～ぁ

長女は　仕事で忙しいのでしょうか連絡なし・・・

長男坊は、卒論やバイトに忙しいようで・・・電話はよくしてくれますが・・・

次男坊　一様　大学は今日までらしいですが・・・レポートとか有ってまだまだ　ゆっくり出来ないようです。

手作りケーキを食べて頑張ってください

ぬくしな酒店　今日は、忙しかったです

明日も　がんばりま～す