連休の時に道の駅かくだで、珍しい赤大豆を購入しました。
赤い大豆！！！
見た事ないなぁー。初めてかも？
今迄特に興味無かったから見てなかっただけかな？
普通の大豆のように一晩水に浸けて、煮て食べようと思って袋の裏を見ると、赤大豆を使った炊き込みご飯の作り方が記してあり、炊く事にしました。
「紅大豆ごはん」
梅干しを入れるんだ。へぇー。
我家の梅干し、大きくて1個で30gありました。
なので、1個入れました。
赤大豆をフライパンで炒って、2合炊いてみると…。
想像以上に美味しい♡
これは、もっと炊こう！！！
家族にも好評でした。
今日母の日ですが、昨晩 長男夫婦が夕飯を食べに来たので紅大豆ごはんを炊きました。
結局、トータル３回炊きました。
いやー、思いもかけず美味しかった♡
普通の大豆で、炊いてみようかな。
