またも♪

大阪に行くと絶対に行くお店と言うのがいくつかあります。
「蛸の徹」と言う、手前焼きのたこ焼き屋さんもその一つです♪
手前焼きとは…自分で焼く事らしいですが…。
生地が美味しいんですよ（´∀｀*）
鉄板で焼くので、たこ焼き自体も外はパリッと、中はトロッとって感じで最高！
とら家のたこ焼き器はホットプレートっぽいヤツなので、鉄板のが欲しくなります。
実際、家の近所で美味しいたこ焼き屋って見つからないので、自分で焼くしかないのです^^;
たこ焼き全部がドロッとしてるのは見かけるんだけど、
やっぱり外はパリッとしたモノが美味しいと勝手に思ってるのです(笑)

んで、この店に行くたびにたこ焼きを焼く技術が向上しているらしく
店員さんに誉められるまでになりました！！（´∀｀*）
あー。どっかでバイトでもしようかなー^^;