呼び方を統一してっ。

　自分が属していない業界の専門用語を使うという行為が、どうも苦手だ。その業界で仕事をしている方々に失礼なような気がするし、訳知り顔で使ったりすると「けっ、素人のくせに」と憤慨されるんじゃないかと思えてしまうのだ。
　なので、月1ペースで行ってる寿司屋でも、「ガリ」とか「シャリ」とか「アガリ」なんて言葉は使えない。「お愛想」さえも気恥ずかしいので「お勘定」と言ってしまう。
　言うまでもなく、その店は、寿司が店の中を回っていくタイプの寿司屋さんだ。とはいえ、なぜかここでは客の大半が回ってくる寿司を取らず、カウンターの中にいる店員さんに注文する。僕もご多分に漏れず、ほとんどを直接注文して作ってもらっている。出来たてを食べた方が美味しいもんね。

　その回転寿司さんのメニューに「大うなぎ」ってのがある。うなぎを焼いたものがご飯の上に乗っかってる、という一品だ。
　これを注文すると、カウンターの中にいる店員さんが厨房に指示をする。火を通すものに関しては、カウンターの中ではなく厨房で調理しているからだ。で、その時に使われるのは「蒲焼き」という言葉。僕が「大うなぎ、ひとつ」と頼むと、店員さんが「蒲焼き一丁！」。お隣の客が「大うなぎ、ふたつね」と注文すれば、店員さんが「蒲焼きダブル！」。テーブル席の家族連れが「大うなぎ、みっつお願い」と言ったら、店員さんが「蒲焼き三丁！」。だったらこっちも最初から「蒲焼きひとつ」と注文したいのだが、前述した通りのシャイな性格なので、ついつい「大うなぎ、ひとつ」と言ってしまう。そして、またしても「蒲焼き一丁！」と翻訳されるのだ。ああ、もう。最初から「蒲焼き」と表示しといて！