Y's Kitchen  

自宅でお料理教室をしている主婦の毎日

ユーミン「8月31日~夏休み最後の日~」

2012年10月24日 | 手芸
ユーミンとサザンは、年代も同じなので、学生時代から社会人になり、結婚して・・・

リアルタイムでずっと聴いています

若い時はコンサートにも行きました

ユーミンの音楽とお芝居がコラボした舞台が帝国劇場であると知り

友人たちと出かけました

   

懐かしい曲を聴くとホロッとしてその曲が流れていた頃の事を思い出したりして

楽しいひと時を過ごしました

帰りには丸の内仲通りの綺麗なイルミネーションも眺めて・・・

       

元気になれた一日でした。又、明日も頑張ろう


さつまいものシフォンケーキ

2012年10月22日 | 日記
今月の教室は「かぼちゃのシフォンケーキ」をしていますが、

      

美味しそうなさつま芋を買ったので「さつま芋のシフォンケーキ」を焼きました

          

黒ゴマを入れてかぼちゃと同じくシナモンも入れて焼きました

かぼちゃのシフォンケーキより優しい味になりましたが、見た目はかぼちゃの方がきれいかな・・・

抹茶小豆パン

2012年10月18日 | 日記
朝夕、肌寒くなってきましたね

シチューやおでん、豚汁などを夕飯に作るようになりました。

パン作りも気にならなくなってきました

生地に抹茶を入れて、甘納豆を散らしたパンを焼きました

       


今月のお料理

2012年10月03日 | 料理教室
10月だというのにTシャツ1枚で過ごす毎日です

今月のお料理です

☆餅入り和風ミネストローネ

      

 人参、里芋、ごぼう、蓮根、きのこ・・具だくさんのミネストローネに

 パスタの代わりに揚げた餅を加えます

☆さんまのピリ辛煮

             

 今年は高いと云われていたさんまも安く並ぶようになりました。

 フライパン一つで甘辛のご飯によく合う一品です

☆白菜とベーコンのシーザーサラダ

      

  簡単に作れて市販のドレッシングよりさっぱりとしたシーザードレッシングを作ります

☆かぼちゃのシフォンケーキ

      

  街中、色々な処にかぼちゃグッズが目につきますね

  ハロウィンの月なのでかぼちゃを使ったシフォンケーキです