Y's Kitchen  

自宅でお料理教室をしている主婦の毎日

秋の寄せ植え

2018年10月14日 | ガーデニング
今月のレッスンも進んでいます

  

       

暑かった今年の夏もやっと終わり、朝晩は少し肌寒くなってきました

花屋さんにも秋の花が並ぶようになりました

庭の花もそろそろ終わりに近づいてきたので植え替えをしました

   

        

この時期はやはりハロウィンを意識したお花が多いですね

    

         

              
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10月のお料理

2018年09月29日 | 料理教室
9月は晴れた日が3日しかないとニュースで言っていましたが、

本当に毎日すっきりとしないお天気ばかり続いていますね

10月のお料理です。

☆蓮根つくね

     

☆鮭のチャンチャン焼き

       

☆豚肉とさつま芋のピリ辛炒め

          

☆柿と水菜のサラダ

    

☆かぼちゃ饅頭

       
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月餅

2018年09月20日 | 日記
近くの地区センターで月餅の講習会があり受講してきました

少し近くのスーパーでは買えない材料もありましたが、作り方は簡単で

参加された方達と楽しく作りました。

     

中国では中秋の名月の日に月餅を食べるそうで

今年は9月24日、作ってから3~5日が食べごろだそうなので

今年はお団子ではなく、月餅を食べながらお月見をしようと思っています
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使い切りクッキング料理教室

2018年09月08日 | 料理教室
台風の後、北海道の地震

札幌に住んでる友人と連絡が取れて大きな被害もなく

無事で過ごしていることが分かりホッとしています。

酷暑、暴風雨、地震・・・本当に天災の多いこの夏でした。


先日、栄区役所との共催で本郷地区センターで料理教室を行いました。

    

まだまだ残暑の残る日でしたが、スパイシーなカレーつけ麺は好評でした

  

      

         

  

この日に栄区役所からお土産に頂いたエコバック、デザインも可愛く

キャンバス地で重い物にも耐えられそうなので重宝しそうです

    

        

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9月レッスン初日

2018年09月03日 | 料理教室
夏休みも終わり、今日からレッスン再開です。

毎月、初回は段取り、味・・・とドキドキですが、

今日も何とか喜んで帰って頂きました

     
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