晩御飯（アボガドの冷製パスタ）

今回の晩御飯は、奥さんが飲み会とのことで、娘と２人の晩御飯になります





先ずは、自家製トマトの、ラスト青シソドレッシング漬けになります











次は、キノコのアルミホイル焼きになります



今回は２種類のパスタを作ることにしました　先ずは、アボガドの冷製パスタになります





冷製パスタ用のタレになります　アボガド、マヨネーズ、牛乳等を入れています



当然、茹で麺も冷まして置きます









作り置きのタレにボイルエビ＆麺を入れて混ぜ混ぜすれば、冷製パスタの出来上がりです



次は、濃厚エビのトマトソースパスタになります











先ずは、アルゼンチンエビの頭をオリーブオイルで炒めて、濃厚な出汁を作ります　少し水を足しました





トマトソースとエビの濃厚な出汁に、エビを入れて炒めます



後は、茹で麺を絡ませれば出来上がりです



キノコ焼きになります



アボガドとエビの冷製パスタになります



濃厚エビとトマトソースパスタになります　大変美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで