蕪の浅漬け

スーパーに蕪が安価で売っていたので、浅漬け用で２束買いました



先ずは、しばらく天日干しになります



干し上がったようです



塩モミになります







タカノツメを入れて、漬物容器に入れて一晩寝かせれば、浅漬けの出来上がりです　２時間程で、水分が沢山出ていました

では、次回更新まで